食品通脹擴大，本報監察發現，有麵包店小法包由6元加至8元，加幅逾3成。有餅店負責人指，蛋價波動影響成本，料臨近中秋有更多原材料被搶貴，但認為麵包加價暫時不應貴過7元。
6元加至8元 A-1 BAKERY暫未回應
食品漲價，本報監察發現，A-1 BAKERY的小法包，今年5月時售6元，但本月加至8元，升幅達33.3%。A-1 BAKERY於截稿前未有回應。
位於九龍城的豪華餅店老闆娘周太表示，近期原材料如雞蛋的價格波動有如「海鮮價」，「本周賣你300元（1箱），下周可以320元，再下周又變番280元」。她說麵粉暫時未見加價。
周太預計，臨近中秋節，豆沙、麵粉、雞蛋、蓮蓉等製作月餅的食材都一如以往會被搶貴，預料一包5磅裝的麵粉會加價20元，但她表示，該店的月餅不會因此加價，雙黃蓮蓉月餅售價仍低於200元一盒，與前兩年一樣。
對於有麵包店的小法包由6元加至8元，周太坦言：「我不夠膽加到8元，我最多加到7元，如果太貴，我索性不賣。」該店菠蘿包和雞尾包等售5至6元，火腿包和腸仔包等則售7元。
對於麵包愈賣愈貴，不少消費者都改用麵包機自製麵包，1磅方包只需數元成本，但周太指，在家自製麵包要買蛋、糖、麵粉等，麵包機又佔地方，始終在麵包店買最方便，她不擔心影響生意。
本報監察 大快活麥當勞亦加價
此外，本報監察亦發現，大快活午市燒味單拼飯和雙拼飯均有加價，加幅2.9至3%。北角麥當勞部分食品加價，加幅由2%至6.3%，加幅最高是巨無霸餐，5月售31.8元，本月加至33.8元。
大快活回覆指，由本月13日起，全綫午市燒味單拼飯和雙拼飯各加1元，單拼飯由33元加至34元，雙拼飯由35元加至36元，原因是原材料價格上漲，對集團構成壓力。
麥當勞則表示，價格會因應不同餐廳所在地區的各種營運成本因素而作出考慮，北角樂嘉中心麥當勞的個別食品價格，最近作出些微調整。
摘自：經濟日報
