平民超市美家 5分店4結業

2015年12月23日

零售市道唱淡，近年主打平價的759阿信屋和價真棧等連鎖食品店遍地開花，但亦有大型平民超市不敵市道轉差，及舖租和人工貴，致5間分店有4間結業。學者預計，連鎖食品店在未來一年會有整合期，部分小分店或合併為大分店。

經營食品批發的陳勇前，近4年開了5間「美家超級市場」，每間面積都由數千至逾萬平方呎不等。他堅持不收上架費，以平價為賣點，分店遍布藍田、新蒲 崗、黃大仙、長沙灣及土瓜灣。但他坦言，佔中後自由行減少，經濟萎縮，市道變差，日做10萬元生意的分店跌至6萬元，整體生意大減4成，但全綫舖租卻不減 反加15至35％。

他指，超市已蝕逾千萬元，且大部分租約到期，續約亦難以支撑，惟有由全盛期的5間減至1間分店，只餘土瓜灣分店。

學者：應付逆境能力較弱

陳說，首間美家超市開業時，759阿信屋只有數十間，優品360°還未開業，「對手本來是大超市，但數年間759阿信屋、價真棧及優品360°不斷擴張，連一田百貨也是」。

競爭對手增加，員工被高薪挖角，經營更添困難，故「寧願止蝕，可以遣散員工，總算好來好去。」他暫用最後一間超市散貨，並繼續做食品批發，若租減2至3成將再開超市。

中大工商管理學院助理院長李兆波指，平價貨的利潤水平不高，需去貨快，但美家超市分店地區的消費力不高，近年流行網購，加上不少港人外遊購物，若本地店不斷擴張，過度借貸，面臨經濟下滑、現金流不足，應付逆境能力較弱。

摘自： 晴報